豬爸比豬媽咪之育旅心經
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[台中餐廳] 台中 本壽司日式料理

 
 

餐廳的內部裝潢與燈光的搭配之下  氣氛營造得相當輕鬆

讓人心情還蠻悠閒的   舉止也會變得優雅起來

 

個人推薦  蠻適合甜蜜的浪漫約會

或是兩個知心好友  悄悄互訴秘密也很合適~


價格上   比爭X上 貴上不少!!

但是  先從整個餐廳上的用餐環境與氣氛來評的話

的確  價格上會有如此的落差   讓我蠻期待他的壽司滋味~~~~


第一道  ---  洋芋沙拉

先來份輕食    

看看上頭  有灑上些許的顆粒狀小餅

與沙拉一同咬下  增添了脆脆的口感  又不失原本的綿密的主體

是一道相當美味的開胃菜!!!


接下來   來了我最期待的

由後至前分別是  ---  鮭卵握壽司、蝦卵握壽司、龍蝦沙拉握壽司

看他飽滿的餡  好像快要掉出來了

跟以前在外面吃的份量真的有落差阿!!!!

本壽司的用料真的超讚~  看到這個 不禁 認同的點點頭!!!



鮭卵的色澤很漂亮~~~吃起來 帶有酸酸的口感

蝦卵則是 非常順口綿密就吞下去瞜!!

龍蝦沙拉相當的料多實在味美  讓人意猶未盡


接下來  算是我主推的一道 ---  鐵火壽司 + 鮪魚握壽司

從這樣看去  其實不覺得鐵火壽司 或鮪魚有什麼特別之處

但是 我對於 本壽司店的 "顆粒狀"沾醬 (不確定是不是芥末) 豎起了大拇指阿

其實  不會嗆也不會辣  但是 搭配上去  整個很對味

把鐵火壽司 整個的口感 提升到超美味的境界阿!!

鮪魚 一整個有點 入口即化的感覺~~~真的是新鮮的證明

吃完這一道之後  有點久久無法釋懷....

因為覺得  想要再點一份繼續吃下去XD   這一份期待 還是留給下一次好了

這樣下一次  會整個很期待來這間店用餐的!!

很推薦  鐵火壽司!!  美味阿~~~~


 然後是   等候時間需要比較久的一道菜  ---  天婦羅

它沒有額外的沾醬   所以就用醬油沾

炸得酥脆的口感  卡滋卡滋的咬在嘴裡~~~還算很不賴!!


這次吃的料理中~~~~~

最讓我回味的  莫過於鐵火壽司了!!!

下一次來   還會想要嘗試其他的口味  生魚片之類的~~

是一間  價格中上的日式料理  但是食材與口感 我個人真的蠻推薦的!!

台中市北區太原路二段175號



想看更多本壽司日式料理試吃心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/TrialReport/Report6001/
女人知己官網:http://www.justwoman.tw
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