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豬爸比豬媽咪之育旅心經
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《海苔料理》詹姆士 元本山海調料理

 

看了許多創意的海苔料理之後   考量小搗蛋喜歡吃飯的因素
所以挑了這兩種來做做看~
(1) 百菇海苔蓋飯
(2) 海苔沙拉捲    
其實仔細看詹姆士的創意料理~大多都算輕鬆上手的唷  
所以頓時鬆了一口氣
(ps: 剛好這兩道都是素食的^^)
準備的食材大概有這些:雞蛋、菇(你喜歡的菇都可以加)、海苔、飯
還有一些提味的配料: 白芝麻、香油、白胡椒粉

因為海苔需要剪成絲
這時候我家小搗蛋就派上用場了~就讓它慢慢撕開海苔  來享受一下
詹姆士的元本山海苔創意料理,輕鬆煮、健康吃,體驗親子一起DIY下廚的樂趣!

非常樂在其中~~~還逮到機會就偷吃 ㄏㄏ
不過海苔真的是一項很健康的食品   只要小孩玩得開心有趣就很棒了
擁有50年歷史的元本山海苔,是精選天然海域生長的海苔
經過獨特烘烤技術,搭配日式醬油調味,入口甘醇鮮甜
當零食吃、或是料理入菜都很適合

接著就先 把蛋浸泡熟
1000cc的滾水+300cc的冷水   大約浸泡7分鐘
然後將你要吃的菇類  炒香煮熟~~~~

在白飯上 淋上剛剛炒香的菇   然後可以加一些白芝麻  會香香的唷~~
溫泉蛋打入   也淋上一些香油及白胡椒粉

加上小搗蛋親手絲的美味海苔

一道美味的料理就好瞜~
其實 沒有太多技術層面的唷  只要菇炒得OK  然後溫泉蛋抓得準  應該就超美味了!!
比想像中還要容易一些  對海苔料理更喜歡了

接下來是海苔沙拉捲.... 作法更簡單!!!!
就跟壽司差不多~~重點在準備材料  把紅蘿蔔、小黃瓜、高麗菜 都用成絲狀!!
然後淋上 醬油、柴魚醬油、美乃滋、香油、白芝麻  拌勻

上面說的  是生食(因為是沙拉的吃法)
我比較偏好  先把材料炒熟之後 一同攪拌攪拌!!

這一份是我還沒+美乃滋 原味的!!
(( 因為小搗蛋的外婆說 他不愛美乃滋那一味 所以就先不拌吃看看))

然後 這一份的是有加美乃滋去攪拌的  有白白甜甜的醬
其實我蠻喜歡這一味的 ㄏㄏ

請小搗蛋幫忙鋪上海苔片  他就超開心
然後飯跟料 其實也會放  但是自己玩得很開心(掉到地上&零零落落) 
只能說 親子料理最主要是樂趣 以及小孩開心!!
最重要的是 他願意吃!!!

不論是百菇海苔蓋飯  還是海苔沙拉捲 
只要聽到關鍵字『海苔』 他就很開心地張大嘴巴吃下去摟~
元本山海苔很讚!!!  幫我解決他最近胃口不佳挑食的問題~~~~
(右下: 海苔堅果夾心  很酥脆的口感 本人很推薦 好吃的新口味 配飯也很搭)
獨鍾海苔的小搗蛋!!   單獨吃飯真的就沒有  配海苔一起吃得多...
該說是海台下飯嗎?   也許吧!! 至少我家寶貝愛吃 媽咪超滿意!!
現在元本山海苔還有活動唷~~~~
凡於活動期間內,購買元本山全系列商品,憑包裝條碼任2枚,寄回就有機會抽中BabyBoss親子同樂趣活動,體驗元本山海苔達人館之旅喔!!
活動時間:即日起至2014年6月30日止
親子同樂趣活動
元本山官方網站 http://motomotoyama.lianhwa.com.tw/
聯華健康活力俱樂部 http://www.facebook.com/LianHwaiCare
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